INGRÉDIENTS
  • 300 g de sucre cristal
  • eau
  • 30 g de cacao
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 50 gr de beurre
  • 300 g de noix de coco râpée
  • 10 à 12 boudoirs (piskoty) à moudre au préalable
  • poudre de noix de coco
  • petits paniers en papier

  1. Mouillez le sucre avec l’eau, rajoutez le cacao, le sucre vanillé et faites chauffer le tout environ 7 minutes dans une casserole à feu doux pour faire solidifier.
  2. Ensuite, rajoutez le beurre, la noix de coco râpée et la poudre de boudoir. Mélangez le tout et laissez refroidir. Si le mélange est trop épais on rajoutera un peu de rhum.
  3. Faites des boulettes et roulez-les dans la poudre de noix de coco.
  4. Présentez-les dans de petits paniers en papier.