INGRÉDIENTS
  • 250 g de farine (HLADKA)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 130 g de beurre
  • 1 œuf
  • De la peau de citron râpée
  • Du sucre vanillé

  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre, l’ œuf, la peau de citron râpée et le sucre vanillé
  2. Étaler la pâte et à l’aide d’ emporte-pièces en forme de motifs de Noël, créer des motifs différents (cœurs, étoiles…) toujours par paire
  3. Au milieu d’un des deux biscuits faire un petit trou rond (pour voir la confiture lorsque les biscuits seront scellés)
  4. Cuire pendant 3 à 5 min à 150-160°C
  5. Laisser refroidir et fermer les biscuits par paire : un plein, un creux, avec la confiture de groseilles au milieu
  6. Saupoudrer de sucre glace